តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងកែវការ៉េមខ្នាតតូច?

ការ៉េមធម្មតា។៖ ការ៉េមបុរាណដែលផលិតពីក្រែម ស្ករ និងរសជាតិ ទំនងជាមានកាឡូរីខ្ពស់ជាង។ការបម្រើការ៉េមវ៉ានីឡាធម្មតា 100 មីលីលីត្រជាធម្មតាមានប្រហែល 200 កាឡូរី។

ការ៉េមមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ កំណែនេះប្រើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬគ្រឿងផ្សំជំនួស ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរី។ការបម្រើដូចគ្នានៃការ៉េមវ៉ានីឡាមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានប្រហែល 130 កាឡូរី។

ការ៉េមមិនមែនទឹកដោះគោ៖ ផលិតពីអាល់ម៉ុន សណ្តែកសៀង ដូង ឬទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត ការ៉េមមិនមែនទឹកដោះគោអាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងបរិមាណកាឡូរី អាស្រ័យលើម៉ាក និងរសជាតិជាក់លាក់។

នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួន៖
Breyerការ៉េមវ៉ានីឡាទឹកដោះគោ "ប្រពៃណី" មាន 170 កាឡូរី 6 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និង 19 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុង 2/3 ពែង។
សុភមង្គលលោហធាតុសណ្តែកវ៉ានីឡាដែលមានមូលដ្ឋានលើដូងមាន 250 កាឡូរីក្នុងមួយពែង 2/3 នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 18 ក្រាម និងស្ករ 13 ក្រាម។

មាតិកាស្ករ៖ បរិមាណជាតិស្ករមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើចំនួនកាឡូរី។ការ៉េមដែលមានបន្ថែមស្ករគ្រាប់ សុីរ៉ូ ឬជាតិស្ករខ្ពស់នឹងមានកាឡូរីច្រើនជាង។
ក្រែម និងខ្លាញ់ទឹកដោះគោ៖ មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់រួមចំណែកដល់ការវាយនភាពក្រែម និងចំនួនកាឡូរីខ្ពស់ជាង។ការ៉េម​ពិសេស​ដែល​មាន​កម្រិត​ខ្លាញ់​លើស​អាច​មាន​កាឡូរី​ច្រើន​ជាង។
គ្រឿងបន្ថែម និងគ្រឿងបន្ថែមដូចជា បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ខូឃី ខូឃី។caramel វិលហើយគ្រាប់ផ្លែឈើបង្កើនចំនួនកាឡូរីសរុប។ឧទាហរណ៍ ពែងតូចដែលមានកំណាត់ខូគីអាចបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែម 50-100 ។